| XI ENCONTRO DEGUSTACIÓN DO MILLO CORVO |
[08-02-2009] |
| |
Esta celebración de artesanía agroalimentaria é a culminación anual dun ciclo de traballo a prol da recuperación deste millo escuro que abrangue máis de 10 anos.
PROGRAMACIÓN:
• XORNADAS EDUCATIVAS
XORNADAS DIDÁCTICAS, “CICLO DO PAN”
Realizaranse entre os días 16 ao 27 de marzo. As actividades que realizarán os escolares serán as seguintes:
•Debullada: terán a oportunidade de subir ao hórreo e debullar as espigas de millo corvo;
•Muíñada: o seguinte paso será a muíñada: roteiro de senderismo polos carreiros da aldea en dirección aos muíños do Canudo, observarán como os grans de millo corvo se converten en fariña grazas ao aproveitamento dos recursos naturais (a auga) que move a moa do muíño;
•O ciclo do pan remata co peneirado, amasado e cocido da bola corva de porta aberta nun forno tradicional de leña da aldea, para o que se utilizarán fermentos naturais.
Os colexios participantes son:
o CEIP A Pedra (Bueu)
o CEIP Beluso (Bueu)
o CEIP Cangas (Nazaret – Cangas)
o CEIP A Laxe (Marín)
o CEIP O Seixo (Marín)
o CEIP Valle-Inclán (O Grove)
o ANPA do CEIP de Beluso (Bueu)
o IESP Xoán Carballeira (Bueu)
•OBRADOIROS
OBRADOIRO DE CESTERÍA TRADICIONAL: Realizarase o sábado día 21 de marzo de 17:00 a 20:00 horas. Materia prima: vimbia, codexos, etc. É necesaria inscrición previa. Prazas limitadas.
OBRADOIRO DE CESTERÍA DE RECICLAXE: Realizarase o día 29 de marzo durante todo o día. Materia prima: papel de periódico, revistas, etc.
OBRADOIRO DE RECICLAXE: Realizarase o día 29 de marzo durante todo o día. Materia prima: bolsas de plástico.
• VENRES 27 DE MARZO: MUIÑADA
Onde: Muíño da Presa (Canudo, Meiro - Bueu)
Hora: 10:00 horas e ó longo de toda a xornada.
Pola noite actuacións de música tradicional: Grupo de gaitas Airiños do Piñeiro, pandereteiras, etc.
Ás 12:00 da noite lectura do Conxuro e queimada.
• SÁBADO 28 DE MARZO
18:00. Charla - coloquio: “Agricultura ecolóxica e desenvolvemento comunitario”
Ponentes: Agatha Broeskamp-Gundín (horticultora ecolóxica)
Mercedes Fernández Gestido (socióloga e experta en investigación social)
19:00. ECOTABERNA: Elaboración de diferentes tapas e pratos elaborados con millo corvo.
Actuación do Grupo de gaitas D’arrente a Parede.
19:30. Obradoiro de Elaboración de cervexa biolóxica. Impartido por David Middleton.
20:00. Festival “A PAN DE MILLO”
Actuacións das escolas de gaita e baile tradicional:
o Escola de baile do Grupo de Danzas Froles Mareliñas (Chapela)
o Escola de pandereteiras Cacharelas (Chapela)
o Grupo infantil Lembranzas da Ría (Aldán)
• DOMINGO 29 DE MARZO
XI ENCONTRO DEGUSTACIÓN DO MILLO CORVO
o 10:30. Roteiro de senderismo: "Medio natural: o patrimonio esquecido". Guiado polo grupo de anelamento Anduriña.
o 11:00. Apertura das carpas gastronómica e de artesanía.
o 12:00. Presentación da revista A Lingua do Corvo.
o 12:30. Lectura do pregón: Avelino Pousa Antelo (presidente da Asociación Castelao)
o 12:45. Actuación do gaiteiro XOSÉ MANUEL BUDIÑO
o 16:30. Contacontos para nenos: “Contos nas orellas” de Beatriz Campos.
o 17:00. Charla - coloquio: "Biodiversidade e patrimonio alimentario". Ponentes:
• Josep Pamiés Breu (horticultor: herbas medicinais, stevia rebaudiana, etc., e defensor da biodiversidade)
• Charo Sánchez Parga (secretaría medioambiente, terra e montes – SLG)
• Antonio García Allut (emprendedor social, membro da “Arca del Gusto” de Slow Food – España)
o 20:30 Actuación do grupo: Ruote.
DURANTE TODO O DÍA:
ECOTABERNA: Elaboración de receitas elaboradas co millo corvo. Venta de produtos da aldea.
Degustación de alimentos elaborados co millo corvo.
Talleres e obradoiros demostrativos e participativos de artesanía. Demostracións ao vivo:
• Obradoiro de cestería tradicional: vimbias e codesos.
• Obradoiro de cestería de reciclaxe: periódicos, revistas, etc.
• Obradoiro de reciclaxe con bolsas de plástico.
• Obradoiro de sombreiros coa palla centea (colmo).
• Obradoiro de encaixe de horquilla e frivolité.
• Taller de instrumentos de música tradicional.
• Taller de madeira: elaboración dun balde de auga.
Actuación dos grupos de gaitas Airiños do Piñeiro e D’arrente a parede.
Roteiros guiados aos muíños do Canudo (Meiro – Bueu).
Proxección de vídeo “Rexurdir do millo corvo. Testemuña dunha tradición”.
Proxección memorando de actividades.
Exposición etnográfica.
|
| |
|
|
| |
| | | | | | | |
| |
|
